O USO DA PROGRAMAÇÃO LINEAR NUM CONTEXTO DE LATICÍNIOS COM VÁRIAS RESTRIÇÕES NA CAPACIDADE PRODUTIVA

Resumo

Este artigo visa discutir aspectos relacionados ao processo de maximização do resultado nas indústrias de laticínios privilegiando o uso da margem de contribuição, instrumento do custeio variável, com o apoio da programação linear. Nesse sentido, o estudo compreende, inicialmente, a identificação de um problema que torna necessário a escolha da melhor combinação de produtos a serem fabricados num ambiente de múltiplas restrições. Em seguida, são apresentados os conceitos da contabilidade de custos característicos das indústrias de laticínios: produção conjunta e margem de contribuição por fator limitante. A programação linear é proposta como alternativa para encontrar o melhor mix de produção, ou seja, aquele que maximize o resultado. Finalmente, é apresentado um exemplo, onde os conceitos são aplicados e os impactos na margem de contribuição total da empresa são analisados. Verificou-se que, nesse contexto, a programação linear é capaz de fornecer uma combinação de produtos que proporciona resultados maiores que o uso isolado da margem de contribuição.