Identificação dos custos ocultos no processo de fabricação de produtos de uma indústria de bebidas localizada na paraíba

Resumo

Tratar sobre custos ocultos significa ter conhecimento da funcionalidade da entidade como um todo, pois os mesmos apresentam difícil mensuração. Assim, este estudo teve como objetivo geral identificar os custos ocultos no processo de fabricação de produtos de uma indústria de bebidas localizada na Paraíba. Como metodologia foi utilizada a pesquisa descritiva e o estudo de caso. Os produtos estudados foram o refrigerante guaraná 250ml e água mineral 500ml. Para coletar os dados utilizou-se dos relatórios gerenciais do período de abril a dezembro de 2013 e do ano de 2014. Para calcular os custos ocultos a pesquisa baseou-se na metodologia de estudo usada por Pedrosa Neto (2009), optando-se por utilizar o modelo IMPM. As variáreis envolvidas no modelo e utilizadas na pesquisa foram: (a) Ociosidade; (b) Estoque de produto acabado; (c) Absenteísmo e (d) Atestado Médico. Foram calculadas as medidas de tendência centra e de dispersão. Os resultados demonstraram que os custos ocultos calculados nesta pesquisa durante o período estudado totalizaram R$ 21.320.760,20, sendo que o refrigerante guaraná 250ml foi o produto que mais agregou tais custos. Os custos ocultos em seu total representam um valor relevante e que não é efetivamente controlado pela empresa pelo fato de a mesma não os mensurar, revelando a importância da mensuração dos referidos custos, pois os mesmos implicam nos resultados e consequentemente na geração de riqueza para a empresa