CASO: DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE DA ASSOCIAÇÃO DE PROFESSORES DA UFRN

Autores

  • Daniele da Rocha Carvalho UFRN
  • Aneide Oliveira Araújo UFRN
  • Ridalvo Medeiros Alves de Oliveira UFRN/UNIFACEX

Palavras-chave:

Controladoria

Resumo

O restaurante da APURN, tem servido à comunidade acadêmica há mais de 30 anos. A atual gestão tem enfrentado dificuldades para equilibrar suas finanças, a despeito de ter uma clientela significativa. O trabalho teve como objetivo investigar as causas do desequilíbrio, bem como orientar os gestores na implantação de ferramentas que os orientem no processo decisório. Para tanto, foram realizadas visitas, com observadores incógnitos e identificados, entrevistas e analise de demonstrações financeiras e relatórios gerenciais.

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Publicado

2016-11-14

Como Citar

Carvalho, D. da R., Araújo, A. O., & de Oliveira, R. M. A. (2016). CASO: DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE DA ASSOCIAÇÃO DE PROFESSORES DA UFRN. Anais Do Congresso Brasileiro De Custos - ABC. Recuperado de https://anaiscbc.emnuvens.com.br/anais/article/view/4104

Edição

2016: XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CUSTOS - Suplemento 1

Seção

Casos Empresariais