dos Santos, J. A. e Rossato, M. V. (2017) “APURAÇÃO DE CUSTOS E RESULTADO JUNTO AO SETOR GASTRONÔMICO: UM ESTUDO DE CASO”, Anais do Congresso Brasileiro de Custos - ABC. Disponível em: https://anaiscbc.emnuvens.com.br/anais/article/view/4294 (Acesso em: 28 abril 2026).