Varela, M. C. M., D. da R. Carvalho, R. M. A. de Oliveira, e M. G. da S. Dantas. “O Custo Dos desperdícios: Um Estudo De Caso No Restaurante universitário Da Universidade Federal Do Rio Grande Do Norte”. Anais Do Congresso Brasileiro De Custos - ABC, https://anaiscbc.emnuvens.com.br/anais/article/view/3970.