Vallim, C. R., J. D. Cardoso, M. da P. B. L. Vallim, e M. C. V. de Sá. “MIX DE PRODUTOS COMO INSTRUMENTO DECISÓRIO: TERCEIRIZAR OU NÃO TERCEIRIZAR AS ATIVIDADES E PRODUTOS DE ALIMENTAÇÃO DE UM RESTAURANTE”. Anais Do Congresso Brasileiro De Custos - ABC, novembro de 2017, https://anaiscbc.emnuvens.com.br/anais/article/view/4373.