Linassi, Rossano, Anete Alberton, e Sidnei Vieira Marinho. “Engenharia De cardápios E Custeio Baseado Em Atividades: Uma aplicação Em Restaurante Oriental”. Anais do Congresso Brasileiro de Custos - ABC. Acessado fevereiro 5, 2026. https://anaiscbc.emnuvens.com.br/anais/article/view/1148.